つるごえんを代表する玉緑茶と深蒸し茶のセットです。

規格：80ｇ×3

外寸(縦・横・高さ)：250×385×30mm

＜玉緑茶＞
回転するドラムに茶葉を入れ熱風を通して茶葉を乾燥し、丸いぐりっとした形状に仕上げたお茶のことを「玉緑茶」と呼びます。
渋みが少なく、まろやかな味わいが特徴です。

＜深蒸し茶＞
普通の緑茶よりも約2倍長い時間をかけて茶葉を蒸してつくったお茶を「深蒸し茶」と呼びます。
茶葉の中まで十分に蒸気熱が伝わるため、形は粉っぽくなりますが、お茶の味や緑の水色が濃く出ます。
青臭みや渋みが無く、まろやかな旨身みが味わえます。


＜＜玉緑茶の美味しい淹れ方(一人分)＞＞
①沸騰したお湯を湯のみに移し、さらに急須に移します。
②急須のお湯を湯のみに移し、急須に茶葉を入れます。
　※茶葉3～4g(ティースプーン2杯）
③湯のみのお湯を注ぎます。
　※湯量60～90cc　湯温80度
④お茶のおいしさがでるまでしばらく待ちます。
　※抽出時間90～120秒
⑤最後の一滴までしっかり注ぎきってください。


＜＜深蒸し茶の美味しい淹れ方(一人分)＞＞
①沸騰したお湯を湯のみに移し、さらに急須に移します。
②急須のお湯を湯のみに移し、急須に茶葉を入れます。
　※茶葉3～4g(ティースプーン軽く2杯）
③湯のみのお湯を注ぎます。
　※湯量60～90cc　湯温70度～湯温80度
④お茶のおいしさがでるまでしばらく待ちます。
　※抽出時間40秒